Vandaag een heel snel gerechtje: gravad lax. Dit jaar heb ik besloten voor een ‘convenience’ kerst menu te gaan. Snel maar wel vers en lekker. Geen kerststress bij de voorbereidingen dit jaar, geen uren in de keuken maar veel quality time met de kids en familie! Ik heb de cadeautjes ook voor het grootste deel…
Apéro
Zomerse apéro – over mocktails en hapjes
Niets leuker dan op een zwoele zomeravond neerstrijken op een terrasje voor een lekkere apéro. We aperitieven heel graag thuis op ons terras of aan zee op het strand. Ontspannen en gezellig. Een hapje, een drankje, muziekje en leuke compagnie meer heb je niet nodig. Ik drink heel graag een wijntje maar kan even goed…
Halloween Mummies – leuk om met de kids te maken
Deze griezelige mummies zijn heel gemakkelijk te maken en een super leuke snack voor een Halloween feestje. De kids kunnen ze makkelijk zelf maken en je kan er zo veel of zo weinig windels als je wil rond hangen. Jong en oud zullen smullen van deze scary mummies. Ik maak mijn mummies met chipolataworstjes en…
Patatas Bravas
Toen ik een aantal weken geleden een mailtje kreeg met de vraag een zomers recept te ontwikkelen met producten die verkrijgbaar zijn bij de Q8 Delhaize Shop & Go moest ik even fronsen. De oorwurm ‘elk nadeel heeft een voordeel’ indachtig, ken je hem nog? Ondanks het feit dat ik er soms gek van werd, moet…
Vegan Valentine’s Day Dinner
It’s that time of the year again. Valentine’s Day A lot of people celebrate Valentine’s Day in a restaurant but since this year February 14th is a Sunday we are having a romantic home made Valentine’s Dinner. This year with an extra challenge…a vegan dinner. I am still keeping up with my good intentions…working out,…
Empanadas
I hope you all had a great Halloween yesterday! Since I still had a lot of the roasted pumpkin puree from my Halloween pumpkin cupcakes so decided to try out some other recipes like pumpkin ginger miso soup and these empanadas. During the blogger’s dinner a couple of week ago I had empanadas for the first time…