[purerecipe]
Speculaas
Met de Sint in het land vond ik het stilaan tijd om eens te gaan experimenteren om lekkere glutenvrije speculaasjes te maken. Ik heb namelijk speculaas gekocht voor Matthieu van Damherdt, maar die heeft bijna geen smaak. Ik moet toegeven het is niet van de eerste keer gelukt, trial & error, maar onderstaand recept zit…
Ginger Snaps
Met de eerste glutenvrije kerst voor de deur ben ik verschillende van mijn oude recepten aan het herwerken tot een glutenvrije versie. Spijtig genoeg volstaat het niet om zomaar de bloem te vervangen door glutenvrije bloem, want die textuur is niet dezelfde en dit geeft dan ook soms een heel moeilijk resultaat. Veel te vast…
Savooikool
Deze week heb ik een grote savooikool gekocht want … echt waar, ik heb dat nog nooit klaargemaakt. Zot hé, maar ja voor alles is er een eerste keer. Met één kool heb ik voor 3 dagen eten / bijgerechten kunnen maken. Versnipperde kool gebakken met look, ajuin en spekjes en volkoren rijst erbij was een…
Yellow Smoothie
Since my Jus Jus detox I really have the taste for juices and now that I am testing the Magimix centrifuge I prepare juices all the time. This yellow smoothie turns a dark automn day into spring… Yellow Smoothie Print Prep time 5 mins Cook time 5 mins Total time 10 mins Author:…
Dagje Rijsel
[purerecipe]