Hier ben ik weer met mijn rood fruit. Ik heb gisteren een leuk en heel eenvoudig receptje gevonden op 101 cookbooks. Ik heb hier deze ochtend een kom vol van gemaakt en net de eerste portie geproefd, lekker. Aangezien ik dit weekend van de ene naar de andere barbecue gegaan ben met de kinderen – oh…
Frambozentaart
Ik zou elke dag ‘rood fruit’ kunnen eten: aardbeien, frambozen, rode bessen, blauwe bessen….. Toen we klein waren aten we elke zomer aan zee bij de bomma ‘gemarineerd rood fruit’. Heerlijk was dat… een grote kom vol rode bessen, blauwe bessen en frambozen met suiker en citroensap, ik kon er wel een hele pot van opeten. Ook…
Yummie BBQ
Het is weer zover…ik ben weer een jaartje ouder en naar jaarlijkse traditie was het dus weer tijd voor de “Birthday BBQ”. Mooi weer, lekker eten en drinken en een bende ‘happy campers’…meer hadden we niet nodig voor een leuke avond. We zijn de dag nadien meteen naar Disneyland Parijs vertrokken, vandaar deze post met…
Yummie stores abroad
When I go abroad I love visiting local food stores… Markets, supermarkets, deli’s…. In this post I would like to share some of my preferred foodspots with you. Als ik naar het buitenland ga, vind ik het altijd heel leuk om in de lokale “eet”winkels rond te kijken: markten, supermarkten, viswinkels, bakkerijen, traiteurs….Ik zou graag…
Gerookte gegrilde paling met prei
Tja, als je de titel van deze post leest, zal je waarschijnlijk denken “mwaaa not for me”.. Dat was toch mijn eerste reactie toen ik dit recept in het kookboek van Pascale Naessens zag. Gerookte paling grillen in de oven? Waarom die moeite doen? Warme gerookte paling? Aangezien het volgens Pascale één van haar toprecepten is…
Oosterse Risotto
Het was deze week weer eens zo ver….veel te laat thuis (dank u Brusselse Ring!) en geen tijd meer om boodschappen te doen. Gelukkig nog tonijn in de diepvries gevonden en nog een courgette en wat champignons in de koelkast. Tijd voor wat improvisatie en het moment om eindelijk eens wat van mijn laatste nieuwe aankopen te gebruiken nl….