Ik ben nog aan het nagenieten van een super leuk en besneeuwd weekend in New York waar ik jullie later in detail over zal berichten. Het is op dit ogenblik professioneel heel druk en ik heb er de tijd nog niet voor gehad. Vandaar een snel maar heel smakelijk gerechtje voor tijdens drukke week…
Noma
Noma….3 jaar na elkaar het beste restaurant ter wereld volgens de San Pellegrino lijst. Oké ondertussen van zijn plaats verstoten door El Celler de Can Roca maar who cares? Dit restaurant spreekt al een tijdje tot mijn verbeelding en dit niet alleen door het niveau (2 Michelin sterren) maar ook door alle communicatie en…
Aubergine and roasted tomato Millefeuille
This is a recipe by Pascale Naessens that I adapted slightly. A winner – for Mr Husband I sometimes serve this with extra mozarella. Perfect combo this Millefeuille with aubergine, roasted tomatoes and rucola. Definitely a winner in our household. The taste of the roasted tomatoes really give depth to this dish. A must try!…
Veggie stew
I recently downloaded the Green Kitchen app, a nice app that contains vegetarian, vegan and glutenfree recipes. Not all recipes look as tasty (e.g. cookies with black beans? I am not ready to try those brr) but there are some fun and simple recipes that are worth trying out and the app has…
Foodblogswap: Pompoentaart
Ik doe deze maand voor de eerste keer mee aan de Foodblogswap tussen Belgische en Nederlandse foodbloggers. Ik mocht hiervoor een recept kiezen van de leuke blog Written by Nick. Ik was eigenlijk meteen verkocht voor deze pompoentaart. Ik heb dit namelijk al een aantal keren willen maken, maar het is er nog nooit van…
Cookie time at the fair: chocolate chip cookies
For the moment I am still in Paris for the Who’s Next Fair. Last night I had dinner with my sister at Café Marly, always cosy but thus time the food was not only overpriced but not good! Always nice for some people watching. I am writing this post with a Chai Tea Latte from…