Sinds Matthieu in New York bij de Georgetown Bakery een geweldige glutenvrije chocolate fudge cupcake gegeten heeft, heb ik me voorgenomen om zelf ook zo een lekker cupcakeje te bakken. In New York heb ik het kookboek van Babycakes gekocht, een veganistische een glutenvrije bakkerij. Ik moet toegeven dat dit kookboek leuk is voor mensen…
New cookbook: Donna Hay Fresh & Light
I have recently bought some new cookbooks and one of them is Fresh & Light by Donna Hay. A book full of beautiful pictures by William Meppen and full of great and easy recipes by Donna. Sometime with ingredients that aren’t so easy to find so it would be nice to get some alternatives but…
Quinoasalade met edamame en courgette
I finally found the time to visit Sun Wah, Antwerps oldest Chinese & Asian Supermarket, last week. I stocked up on some edamame beans, 5 spices, sea weed and a lot of sauces and other condiments. When I was preparing my Zuccheti Bolognese, I decided to make an extra stash of zuchetti to use in…
Tomatensalade zoet-zuur
Deze week was het (even) prachtig lenteweer en ik ben al beginnen dromen van onze eerste barbecue. Onze nieuwe terrasmeubels zijn deze week ook geleverd, dus ik ben er helemaal klaar voor. Het is een beetje vroeg, maar ik wil jullie toch al dit geweldige recept meegeven voor tomatensalade. Het is wel wat werk om…
Balletjes in tomatensaus
Na al die drukke weekends heb ik eindelijk weer eens tijd gehad om wat te koken. Om de één of andere reden was het echt tijd voor wat comfort food en wat is er dan beter dan ‘ballekes in tomatensaus’? Er zijn enorm veel manieren om deze klassieker klaar te maken. Ik heb laatst deze versie uitgeprobeerd…
New York
We zijn vorig weekend naar New York geweest. Een heerlijk lang weekend weg ‘entre amoureux’, veel quality time, een beetje shoppen, lekkere adresjes en uitslapen. Een mens heeft niet veel nodig om gelukkig te zijn. Gelukkig was het niet de eerste keer dat we de stad bezochten want, wow wat was me dat New York…